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巴式蘑菇

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詳細介紹

種名

姬鬆茸

俗名

柏拉(式)蘑菇、阿拉裏斯茸

中文學名

巴式蘑菇

學名

Agaricus blazei murrill

分類地位

真菌界,擔子菌亞門,層菌綱,傘菌目,蘑菇科,蘑菇屬

品種描述

姬鬆茸菌絲無鎖狀聯合,子實體散生至群生、粗壯,菌蓋直徑5~11厘米,初為半球形,逐漸成饅頭形最後為平展,菌蓋中心的菌肉厚達11毫米,邊緣的菌肉薄,菌肉白色,菌柄圓柱狀,中實,長4~14厘米,直徑1~3厘米,上下等粗或基部膨大,表麵近白色,手摸後變為近黃色,孢子闊橢圓形至卵形,沒有芽孔

食藥用功效及食用方法

①姬鬆茸能增強人體免疫功能,促進人骨髓的造血功能,對幹擾白血病的細胞增殖有抑製作用,對肝、腎有保護作用,有抗癌生物功能

②可以用與雞肉煲湯

培養基

參考配方

①母種培養基:馬鈴薯300克、酵母2克、豆腖1克、葡萄糖10克、瓊脂20克,加水至1 000毫升。

②栽培培養基:稻草700公斤,棉籽殼125公斤,幹牛糞150公斤,過磷酸鈣10公斤,石膏10公斤,尿素5公斤。

栽培條件

①溫度:菌絲發育溫度範圍10~37℃,適溫23~27℃。子實體發育溫度範圍17~33℃,適溫20~25℃

②濕度:培養料最適含水量60%~72%,菇房空氣濕度75%~85%。

光線:菌絲階段不需光,少量的微光有助於子實體的形成

酸堿度:菌絲pH值範圍在4~8之內,最適為6.5-7.5;子實體最適Ph值6.5-7.5

附注

姬鬆茸是一種好氧性真菌,菌絲生長和子實體生長發育都需要大量新鮮空氣,因此注意通風

②上述培養基配方僅供參考。

 

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